Urla merkezde Mermerli Çeşme'nin arkasında yer alan iki tarihi binanın restorasyonu gerçekleştirilerek biri AYERYA CAFE'ye , diğeri de AYERYA ORGANİK ÜRÜNLER ‘e dönüştürülmüştür. 2012 yılından bu yana Urla Yarımadası’na ait olan zeytin varyeteleri ile Urla’nın gastronomik değerleri ön planda tutulan kahvaltı, yemek organizasyonları ve çeşitli etkinlikler yapılmaktadır. Aynı zamanda gastronomi ile ilgilenen yerli ve yabancı turistlere OLIVURLA markası ile Zeytin & Zeytinyağı Tadımı yapılmaktadır.
( 
