hakkimizda

Ayerya Rüzgarlı Vadi ÇiftliÄŸi,  Ä°zmir,  Urla’da,  YaÄŸcılar Köyü’nde bulunmaktadır.  Ayerya, 1998 yılında, Erdinç ve Zerrin OmuroÄŸlu çifti tarafından  kurulmuÅŸ ve ziraat eÄŸitimi alan kızları Pelin  OmuroÄŸlu’nun da katkılarıyla TURLA ÅŸirketinin bir parçası olarak faaliyetini sürdürmektedir.  1998 yılında ilk zeytin aÄŸacının dikilmesi ile baÅŸlayan çalışmalar, bugün toplamda 12.000 zeytin aÄŸacı ile üretim yapan bir çiftliÄŸe dönüÅŸmüÅŸtür. 2003 yılında Urla'nın ilk organik tarım sertifikasını alan iÅŸletme, o günden bu yana, organik tarım sertifikası ile ve OLIVURLA markasıyla zeytin ve zeytinyağı üretmeye devam etmektedir.  Urla merkezde, tarihi bir bina, restorasyonu gerçekleÅŸtirilerek, AYERYA ORGANÄ°K ÜRÜNLER adı altında butik bir dükkana dönüÅŸtürülmüÅŸ ve 2010 yılından beri, çiftlikten gelen tüm ürün satışları bu noktadan gerçekleÅŸtirilmeye baÅŸlanmıştır.

TURLA Organik Zeytin & Zeytinyağı Tesisi

TURLA ÅŸirketi, 2013 yılında, KuÅŸçular Köyü’nde, Ä°ZKA desteÄŸini alıp, güneÅŸ enerji sistemleriyle çalışan, modern bir Kontinü tesisi kurmuÅŸtur. Tesis, Ä°ZKA desteÄŸi ile bölgede temiz enerji üreten tek zeytinyağı iÅŸletmesidir.

Bu yaÄŸ fabrikası sayesinde, zeytinler hijyenik ve titiz bir ortamda  sıkılmakta, saÄŸlıklı, kaliteli ve aromatik zeytinyaÄŸları üretilmektedir. Özenle elde edilen ve butik olarak üretilen natürel ve asitliÄŸi en fazla % 0,2 - %0,4 olan OLIVURLA Organik ZeytinyaÄŸları, bir kalite kriteri olan boÄŸazda yakıcılık özelliÄŸi ile fenolik bileÅŸenleri, yani antioksidanları, dil üzerindeki acılığı ve meyvemsiliÄŸi en üst seviyede tutabilmeyi hedeflemektedir.  

OLIVURLA

Urla’nın yöresel ve bölgeye uyumlu  Erkence,  Ayvalık, Gemlik ve Domat  varyetelerinden elde edilen, gerek sofralık gerekse yaÄŸlık olarak deÄŸerlendirilen ve Ayerya’da üretilen zeytinlerden elde edilen butik ürünlerin özenle birleÅŸtirildiÄŸi bir zeytinyağı markasıdır.

OLIVURLA Organik Naturel Sızma Zeytinyağı, Domat varyetesinden alınabilecek farklı aromalara sahiptir ve bu tada coÄŸrafyanın zenginliÄŸini ve nefasetini sürekli esen kuzey rüzgarıyla harmanlaması sayesinde ulaÅŸmaktadır.  Bu aramolar içinde,  taze zeytin ile taze çimen, çaÄŸla badem, yeÅŸil elma, yeÅŸil domates, enginar gibi farklı tat ve lezzetler ortaya çıkmaktadır.  Zeytinyağının bu kalite  özelliklerinden dolayı  Ä°talya’da düzenlenen ve sadece Organik ZeytinyaÄŸlarının katılabildiÄŸi BIOL yarışmasında GümüÅŸ aldığı düÅŸünülmektedir.