ÇiftliÄŸimizde asırlardır mevcut olan, yaÅŸları 1000 - 180 arasında deÄŸiÅŸen ANTİK, Erkence varyetesi (çeÅŸidi) zeytinlerimiz elle hasat edilir ve kasalara toplandıktan hemen sonra, zeytinyağımız modern kontinü tesisimizde titizlikle ve hijyenik bir ortamda, hava ile temas etmeden TURLA Organik Zeytin & Zeytinyağı İşletme’mizde soÄŸuk (23-27 C) olarak sıkılır. 2013 yılında, KuÅŸçular Köyü’nde, güneÅŸ enerji sistemleriyle çalışan İZKA desteÄŸi ile bölgede temiz enerji üreten tek ve ilk zeytinyağı iÅŸletmesidir.
Urla Yarımadası’na ait olan Erkence varyetesinin acılık ve yakıcılık karekteristik özelliÄŸiyle OLIVURLA zeytinyağımızda alacağınız farklı aromalar sizlere bu coÄŸrafyanın zenginliÄŸini ve nefasetini sürekli esen kuzey rüzgarıyla harmanlayarak ulaÅŸtırmaktadır.
2013 yılında International Slow Food ‘a bölgeye ait kaybolmaya yüz tutmuÅŸ lezzetler ve deÄŸerler olarak “Ark of Taste” e kaydını yaptığımız Erkence zeytinyağının bilinen pozitif karekteristik özelliÄŸi olan boÄŸazda yakıcılık ve acılık, biberimsi aroması ile Urla Yarımada’sının ve yöremizin en önemli gastronomik deÄŸerleri arasında yer almaktadır.
2600 yıllık bir geleneğin peşinde...
KLAZOMENAI, MÖ 5-6 yy.'a ait dünyada bilinen ayrıştırma metodu ile çalışan ilk zeytinyağı iÅŸliÄŸi/fabrikasıdır. 12 ION kentinden biri olan Urla- Izmir'dedir.
Urla'nın binlerce yıllık zeytin ve zeytinyağı kültüründen beslenen, en modern teknolojilerle kalite kriterlerini ön planda tutan TURLA Zeytin & Zeytinyağı İşletme'miz , en saÄŸlıklı ve aromatik zeytinyaÄŸlarımızı dalından sofranıza ulaÅŸtırmaktadır...